|
Bamboe Bali Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rundvlees * 2 grote uien * 3 el olie * 1 theel knoflookpoeder * 1 1/2 el sambal oelek * 2 tl laos * 2 el djahe * zout * 2 el ketjap manis * 1 el santenmix
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in stukken. Snipper de uien en fruit deze in olie samen met de knoflookpoeder, djahe, sambal oelek en laos. Doe het vlees erbij erbij en laat het even meebakken. Voeg wat water toe en laat alles zo 45 min gaar stoven. Voeg tenslotte zout en ketjap toe en maak het geheel op smaak met santenmix.
|
|
|